Bienvenido el “cafe Gourmand” al Entre2

Se cree que el “café gourmand ” apareció en los restaurantes en París hacia 2005. Hay similitudes entre los ” cafés gourmets ” y la tradición Inglesa de tomar el té de la tarde, aunque esta última es una ocasión totalmente diferente.

DSC_0067[1]El café goumand es un paso más en la tendencia general, francesa de tener almuerzos más rápidos (“Bistro”) que en el pasado. En el siglo 20 era común, como mínimo, tener un primer plato, luego un plato principal, luego un plato de queso, a continuación, un postre , luego de una taza de café, y luego un digestivo . A continuación el primer plato dejó de ser la norma aceptada , el plato de queso comenzó a escasear , y el digestivo desapareció. El ” café gourmand ” representa un paso más allá, como ordenar el postre y el café en un sólo tiempo. Evitando la necesidad de tener que llamar al mesero para una nueva orden. Aparte de la ganancia de tiempo, el ” café gourmand ” tiene otras ventajas :DSC_0073[1]

  • Le da la oportunidad de comer varios postres diferentes de una sola vez , sin sentirse culpable por las calorías ya que los postres son pequeños.
  • Permite para endulzar la amargura del café, alternando entre los postres y la taza de café.
  • Crea una sensación de misterio y sorpresa, ya que los nombres de los mini-postres generalmente no están indicados en el menú , por lo que el cliente no sabe lo que van a obtener de antemano.

Pide cualquier cafe, chocolate, té o tisana “gourmand”.

¡Pruebalos todos!

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